阿婶在包的时候还说，可能今年不太够，正好是暑假，以前打工的年轻人也都回来了，大家都喜欢往老堂屋跑。

阿太倒是气定神闲：“放心吧，绝对够的，只有多的没有少的。”

阿婶不明所以，等到晚上的节目上演，阿婶才恍然大悟。

李明煦把前面的几个大袋子狗舌粑装好，趁着送菜的功夫，让人托给县城的阿叔和几个孩子们，阿婶终于放下心来。

做粑粑，就是要给小辈做的，老一辈的人哪里能吃多少。

傍晚吃过晚饭，全家人都在谷坪乘凉的时候。

什么大姨了，婶婶了，表嫂了，这些人陆陆续续的都来了。

“阿太，九叔公，我阿爹让我给你们送粑粑来了。”

进门第一句话，绝对是这个。

于是，堂屋桌子上面的粑粑已经放了很多，还有用高粱叶子包的，还有专门用黄糖和面的。

阿太也把阿婶做好的一些狗舌粑给了来送粑粑的人。

“你们家还挺有意思的，还交换粑粑。”李明煦坐在屋檐下，一边挥动扇子一边说。

阿太轻声细语的解释道：“这也正常，全村就我和九叔公辈分高，我的年纪也大，总会被小辈们惦记，而且你九叔公这一辈的，谁家没有到我家私塾读过书啊。”

李明煦却觉得这样的交换非常有人情味，好像在城市，门对门都不认识，只有吵架的时候才会有更多的交流。

现在甚至于只在物业群里，才能看见说话的邻居，并且都是在为一点小事喋喋不休。

阿太在消暑的时候，最喜欢让江小年去煮上一提壶的荔枝皮茶，里面还加了绿茶和菊花，一张竹椅，躺着摇啊摇。

阿福和雷蒙非常乖巧的蹲在阿太的左右，小手不停的帮阿太剥荔枝。

阿太的吃法还比较特殊，在竹躺椅的旁边还有一个竹子做成的茶几，上面还放着一叠酱油。

雷蒙剥荔枝，阿福蘸酱油，随后把荔枝放进阿太的嘴里。

阿太非常享受这样的时光，赞叹不已，欢喜不已。

“你看看我老太太过的是什么日子，平时想玩了，我们老九还专门带几个老人陪我耍牌九，躺着纳凉，还有两个小宝贝伺候我，我这辈子算是值得了。”

阿太说完，闭着眼睛感受夏季的尾巴。

九叔公在一旁连连称是：“我父母走得早，是小姑您把我带大的，还送我去读书，我读不下去，还带我去学手艺。”

“以前的事说那么多做什么，小年的太爷爷以前总跟我说，要有一个好身体，身体好了，那些看不上咱们的人熬不过咱们，早早就变成了黄土，咱们还享受小辈们的照顾嘞。”

阿太活得通透，但是那个年月能活下来的，总是经历了许多人和事，是多年不能释怀的。

能让她释怀的，就是时间的冲淡。

七月半到了，有些地方是过七月十四，有些地方过的是七月十五。

各自都有各自的道理与说法，但是在稻香村，算起来是过半个月，从七夕前后一直到七月中旬，都是鬼节。

没有一只鸭子能活着度过七月十四，这个节日当地称为鬼节，是一年中最隆重的节日，甚至比中秋节还要热闹，鸭子，当然是这个节日里的主角。

阿太已经在跟九叔公商议，明天要杀多少只鸭子，要有多少种做法，请来多少个人一起过节。

李明煦作为外地人，和江小年聊的自然也是这些事。

“为什么你们过节要吃鸭子？”李明煦百思不得其解，大家都是讲究吃鸡的。

江小年解释了半天，实在是摸不透。

“可能是跟祖先跨越阴阳有关系，相传亡人是住在阴间，奈何桥的另外一边，鸭子能有用，能带着祭品游过奈何桥，给亡人送衣服食物，超度亡人。”江小年凭借着记忆解释。

阿婶却说：“我记得我阿妈给我的解释是鸭子能连接阴阳两个地方，而且鸭子和压住邪祟的压同音，吃鸭子就能压住从阴间来的邪祟，保佑家人平安。”

张宁却摇着扇子说道：“哪有那么多说法，以前缺衣少食的，到了七月正好是鸭子最肥的季节，找个借口弄点好吃的而已。”

当然，现在还是众说纷纭，各种各样的说法也耽误不了吃鸭子啊。

第二天早上天还没亮，集市上已经人声鼎沸，都是来买鸭子的，嘎嘎声震耳欲聋。

江小年今天还有一个任务，就是在集市上帮阿太卖部分鸭子，再不卖就老了。

这一天的鸭子果然好卖，不到一个小时，全部售罄，又在街上买了不少配菜回家，准备中午的祭祀。

稻香村的人，对鸭子的烹饪，一直都是非常极致甚至是精致的。

九叔公杀鸭，孩子们拔毛，阿太在一旁烧水，分工明确。

李明煦和江小年在厨房里，把杀好的鸭子做成各式各样。

每家每户对鸭子都有独特的烹饪秘笈。

有些人家是白切，有些人家是醋血鸭，有些人家是柠檬鸭，有些人家是八宝鸭，还有人家做法更加奇特，鸭包着鸡等等。

今天阿太很想做醋血鸭，李明煦当然要非常讨好的做醋血鸭。

醋血鸭的灵魂就是醋与血，九叔公非常擅长，以前但凡是做这道菜，九叔公肯定是要掌勺的。

现在，九叔公郑重的把掌勺大权交给了李明煦。

鸭子从气管那快准狠的一刀，倒挂鸭子，一般来说，家里有孩子的，都是让孩子扯着鸭腿，倒挂到鸭子的血流干净。

然后趁着鸭血还没有凝固，就把白醋倒到鸭血里，留着备用。

另外把鸭毛拔了，鸭子切成小块，加以葱姜蒜为辅料，一起下锅煎香，出了金黄色的油，再用文火焖煮。

出锅之前，再倒入醋血继续翻炒。

于是，鸭肉在醋血的包裹下呈现出深褐色，酸辣开胃。

但是祭祀的时候，绝对不能用这种不成个儿的东西祭祀的，阿太另有安排。

九叔公另外杀了一直鸭子，放在大锅里面煮熟，整个鸭子放到供桌上，才是真正给祖先的。

阿太总是非常讲究，对祭祀这一套，依旧很有自己的一套说法。

但是李明煦一眼就看出来，柔声说道：“顺着阿太吧，阿太这样做，有她的想法。”