第019章：没妈孩子早当家

吃一堑，长一智，多次的溢饭，让刘明岳知道了听水声辩情况。刚开始，他以为锅里哗啦啦的响，就以为是水滚了，当他把奶奶叫过来后，刘老太告诉他，这还没有滚，这是水在冒泡，快要烧开还没有烧开。次数多了，刘明岳终于知道了什么是水响，什么是水滚。

会做饭的人都知道，这仅仅是做饭的基本功，后面还有许多事情在等着他哩！因为麦收和忙种，家里又没有别人，刘老太劳累过度，大病了一场，做饭的活，基本上就落在了刘明岳的身上。

为了调教刘明岳，刘老太开始手把手地教他。不但教会了他烧火，辨认饭熟，而且开始教他搅面糊，制作鸡蛋面疙瘩。

六七岁的刘明岳，身体比较瘦削， 根本够不到锅台，刘老太就给他准备了一个木凳子，让他站在上面，向锅里搅面糊，下面条。

刘明岳不仅学会了做鸡蛋面疙瘩，煮面条，而且还学会了炒一些简单的菜。比如豆芽菜，土豆块，老豆腐等。

生活硬生生地将刘明岳调教成了一个制作基本饭食的高手。当刘老太对着外人夸耀刘明岳的能干时，别人都忍不住红了眼圈。

不过，所有事情都没有一帆风顺的，不幸总是会发生在不经意中。就在当年秋天，刘明岳身上发生的一件事，改变了他的遭遇，让他因祸得福，生活情况也有所好转。

进入农历八月，农田里的活就特别的多，而且是一件接着一件，总也干不完。

最早成熟的绿豆和红豆，这些荚果有一个特点，一旦豆荚由绿色变成黑色或者黄色，就必须马上收摘，不能等着其他豆荚成熟，一块收摘，否则，他们的豆荚就会炸裂开来，里面的豆子就会从豆荚里蹦出来，抛洒在田地里。半年的辛勤劳作立马化为泡影，豆子也会化身为一颗颗眼泪，进入土壤，不见影踪。

可是，摘豆子是非常缓慢的，基本上都是纯手工。一棵豆秧，一棵豆秧，不停地翻找那些成熟的豆荚。这就需要采摘者拥有极大的耐心和认真的态度，往往一亩豆荚摘下来，差不多就需要一整天时间。问题是今天你把变黑的绿豆荚和变黄的红豆荚摘完了，不到一天的时间，身后的那些绿色的豆荚再一次成熟了，需要第二次采摘！如此反复，七八次，这豆荚才算彻底结束，劳动强度可想而知！

绿豆和红豆摘完了，黄豆又要成熟了。好在黄豆不需要一个豆荚一个豆荚的采摘，它们的成熟时间，基本上是一致的。但是，黄豆的收割必须要及时！一旦看到豆荚变成鹅黄色，就必须马上开镰，而且开镰后就必须一鼓作气，在半天最迟一天的时间里，把豆秧收割装车，来到村后的场院里。否则，黄豆荚照样会炸裂，豆子照样会钻进地里。

好不容易把豆子颗粒归仓，芝麻也到了收割期。芝麻的一片片绿叶慢慢变黄，纷纷落下，一颗颗饱满的荚果出现在眼前，那就是该要收割的时候了。如果不能及时收割，芝麻就会很快的死去，它的茎秆也会很快变干变脆，稍微一碰，或者经过大风吹拂，茎秆就会折断。芝麻的荚果开裂后会张开一个个小嘴，一旦茎秆倒伏，那些成熟的芝麻就会从张开的小嘴中，呼噜一下，倾洒出来，变成一个个笑嘻嘻的干瘪的壳，让你哭笑不得。由此可见，芝麻的采摘也是需要快速解决。

当芝麻忙完后，玉米棒子也该掰下来了。好在玉米不像豆类和芝麻，催魂似的，需要抢收。可以慢慢地来！问题是，玉米棒子很重，一个棒子差不多就是一斤的重量。十棵二十棵玉米，差不多就能装满一箩筐。然后就需要把这些玉米棒子倒进架子车或者拖拉机的车厢里，接着继续掰。一箩筐的玉米棒子，基本上都在四五十斤上下，用胳膊挎着箩筐，在密密麻麻两米高的玉米田里，来来回回奔波，绝对不是一个轻松的活计。一亩地的玉米，刘老太差不多就要掰上两三天，方才结束战斗。因为这些玉米，不但要掰下来，而且还要用架子车拉回家。

玉米结束了，田地里只剩下辣椒和红薯了，这就相对可以轻松一下了！毕竟，辣椒的植株比较矮小，成熟变红后，也不会脱落，收割起来相对简单的多。红薯总是要坚挺到霜降后，一场极冷的寒潮过来，翠绿的红薯叶全都被冻成了干枯的灰黑色，红薯这才结束了长达五六个月的生命，进入了体内淀粉转化为蔗糖的时期。这个时候，才是采挖红薯的季节！

即便如此，玉米收摘后的空档期，刘老太也是一刻也休息不得，因为掰下来的玉米，需要剥下外皮，拴在一起，挂在树枝上进行晾晒。那些芝麻黄豆照样需要晾晒，干裂后收获他们的果实。这些琐碎的活儿，加在一起，也是特别忙碌的。

所以，整个收秋工作，虽然劳动强度没有麦收大，但是，战线拉的特别长，差不多需要三个月之久！当红薯从地里刨出来，分选后，装进窖里，整个收秋工作，才算是彻底结束。

由此可见，古月村的收秋工作是多么的繁琐和劳累。

不要说是刘家一老一小两个体力不济的人，就是普通的农户人家，都是很难支撑如此长时间的高强度劳动。所以，刘老太采取的措施就是，让年仅七岁的刘明岳踩在凳子上做饭，她一个人在田地里干活。

不是说刘老太不爱护孙子，这也是实在没有办法的权宜之计！村里人家都很忙碌，加上去年春的麦场失火事件，没有人愿意对刘家伸出友爱之手。总不能眼睁睁看着豆子掉落地里，红薯烂在土里吧！

问题恰恰就出在这里！

农村有句俗语叫，祸不单行，也有一句老话叫，雪上加霜！用祸不单行和雪上加霜来形容老刘家，是最合适不过了！究竟发生了什么事儿，我们下章再说。