经过芒景村全体村民的努力，在相关部门的支持下，再也没有外面的茶，被私自运芒景村，市场上假冒的芒景古茶也慢慢地消失了踪影。

虽然假茶不再有，但市场上景迈山芒景村的古树茶名声，却已经被假茶影响，不再被消费者认可。

这也严重影响了茶农们的收入，家家户户都对假茶恨之入骨，却苦于不知道如何重新获得市场的认可。

大家心里怄着气，卯着劲儿，但却无可奈何。

就在别人都焦急万分，不知如何是好的时候，苏文新倒是一点都不急。

他每天除了照顾茶树，就是悠哉悠哉地喝茶，钻研如何提高制茶的技艺。

叶萝无奈地逢人就说，他们家的老爷子不着急。

苏文新却总是笑呵呵地对叶萝说，不急不急，芒景村的古树茶就像珍珠，早晚会放光。

这一天，正在家里喝茶的苏文新，忽然接到了苏国文的电话。

“苏医生，有个制茶的大奖赛，你参加一下吧。”

这样开门见山的风格，确实是苏国文老师的特有风格。

原来，这是省里举办的茶叶大赛，前来参赛的全都是云南省知名的茶叶品牌，含金量相谓相当的高。

然而，由于假茶在市场上的横行，景迈山芒景村的古树茶不允许参加这次大赛。

“什么？！不允许参加？！”苏文新意外极了。

“没错，”苏国文似乎是在点头，“不过，我已经跟相关部门沟通过，由相关部门出具证明，要求让我们参加这次制茶大赛。所以，我和黄村长，还有几位村代表商量过，由你再挑选一个人选，代表所有芒景村的茶农，参加这次大奖赛。”

苏文新先民一怔，继而笑了起来：“苏老师，您是不是太信任我了？由我代表咱们芒景村？您就不怕万一我的技术不行，丢了咱们芒景村的脸不说，反而影响了以后芒景古树茶的名声？”

“如果你的手艺，还能丢芒景村的脸，那就没有人能胜任了。”苏国文笑呵呵地说道，“你准备一下吧，我把参加比赛的文件发给你。”

苏文新有心还想要再说些什么，苏国文那边已然挂断了电话。

而且很快，参加大奖赛的文件，也从手机上发了过来。

苏文新无奈地摇头苦笑。

他打开文件，看了起来。

苏文新将文件研究了一番，然后给他认为水平可以的茶农，打了电话。

达旺、侃蔟、拔木大叔，山丘大伯……只要是做茶年头足够的茶农，全都底气不足地拒绝了苏文新。

不是他们不想去，是他们对苏文新太放心。

芒景村的茶农们，每个人做茶，都有自己的特色，可是他们谁都没有像苏文新那样，制茶，会达到痴迷的程度。

当年苏文新从医院主动退休下来，为了制茶，白天泡在茶园，晚上站在炉子边，不停地炒，不停地烘。

他是用双手进行炒茶的，几经研究下来，一双手上尽是烫伤。

而后来，当他建立了茶厂之后，每到茶季，都会收上来不同地域茶园的茶。

平地的茶园、坡地的茶园、洼地的茶园，山脚下的茶园，山顶上的茶园，不同的茶园有不同茶园的独特味道。因为含水量的不同，茶叶在制作时候所掌握的火候，也要求有所不同，甚至在晾晒的时间，都有不同的要求。

洼地或平地的茶园，由于地面雨水易聚集，所以水分含量略高，香气高昂，表现力强。

而山顶及坡地的茶园，因为含水量较低，茶叶的香气沉稳，后期的转化空间就更大。

而在出售的时候，新茶客更喜欢香气更足的茶，老茶客更喜欢香气沉稳的茶。两种茶在制作的时候，需要掌握的火候差别也是相当的大。

为了能够把不同的茶，炒出不同的风味，不仅有表现力，还要考虑到在未来几年，甚至几十年的转化空间。这对于香气的要求，和制茶的手法，可就太高了。

于是苏文新就几乎不吃饭不睡觉地研究着制茶的工艺，他不仅自己研究，还请教村里的老人，请教自己的母亲歪肯。

这时候的歪肯，已经八十多岁了。对于茶的理解，对于传承传统工艺的传承，歪肯有着最独到的见解，也有着最传统的工艺。

她告诉苏文新，自己在每次炒茶的时候，都不会用别人给她捡的柴禾。自己漫步到山间，专门去捡那些干枯的、纤细的小树枝。她认为，木柴的粗细会直接影响到茶叶的火候和香气。

这让苏文新想起了他曾经研读过的《本草纲目》，本草纲目上记载过，对人参进行煎服的时候，便是需要极细的树枝，这样才不会影响到“参气”。

由此，他便觉得，制作茶叶是一门极为深奥而有趣的学问，同时也便更加痴迷了。

正是由于他的痴迷，使得苏文新的茶叶在市场上，在茶商之间也都是相当出名的，每年慕名而来买茶的人络绎不绝。甚至有人为了收藏他的茶叶，不远万里乘飞机来到芒景村买茶。

所以，如今他代替大家参加茶叶比赛的话，还有谁能不放心呢？

苏文新有些无奈。

就在他决定自己单独报名的时候，一个人选出现了。

那天，苏文新正在晾晒刚刚采摘下来的茶叶，玉亩便高高兴兴地从外面跑了进来。

“爸，看，我刚才炒了茶！”玉亩说着，把自己炒的茶，举到苏文新的面前，欣喜地道，“你闻闻，香不香？”

苏文新先是一怔，紧接着，便笑着凑近了茶，深深地嗅了嗅。

“不错。”

苏文新很是意外，自己这个小女儿，竟然无声无息地跑去炒茶了，而且，这香味虽然还欠了很多火候，但已经有模有样，展现出了极大的潜力。

“你什么时候学会了炒茶？”

“我跟你学的呀！”玉亩哈哈大笑，“你每天都晒茶、炒茶，我看得时间长了，当然就会啦！”

苏文新笑着连连点头，忽然，他像想起什么似的，问玉亩：“你想不想参加一个比赛？制茶的比赛？”