还有别的趣事。
那时候亲戚们逢年过节拿到家里的礼物,其实无非一些点心、饼干和罐头之类的稀罕东西,奶奶总是锁在炕柜里。
但是也摆脱不了最后悲催的命运:
锁子和柜门一如既往,但柜子里的食物,总是被“老鼠”偷食了精光……
奶奶其实什么都知道,她从来都不揭穿娃娃们的“诡计”,每次都装着什么都不知道的样子。
陪伴着奶奶,那烟熏火燎的日子,不仅飘荡着茶氤氲的香气,也飘荡着奶奶和孙女与生俱来的情感。
奶奶喝完茶,总会倒掉茶叶,在茶罐里倒上不知从哪弄来的些许白米,给毛毛熬一盅大米稀饭喝。
有时也像变戏法似的,在茶罐里打上一个鸡蛋或雀蛋,让毛毛美美地吃一顿。
奶奶还是个手巧的人,家里一应家什基本都是她亲手制作的,这似乎是从爷爷那里学来的技艺。
奶奶用各种柳条编篮子,用牛皮筋捆扎枺子、背篼、鞍子、粪斗……
她还给毛毛用碎木头做了个小推车,令毛毛在小伙伴面前出尽了风头,也让石头和妮子感到了失落。
“奶奶,我也要,我也要!”
石头和妮子纠缠着奶奶,认为奶奶偏心,总是把最好的东西给了毛毛。
“每个人都有,都有!”
奶奶自然不会偏心,对三个孙子始终如一。
但毛毛很敏感,奶奶其实一直是偏爱自己的,这一点毛毛有着深深的体会。
毛毛的“优越感”也与日俱增,但是这种感觉一旦上瘾,就会潜移默化地变成任性和蛮横了……
麦黄的六月天气酷热无比,白雨三天两头就来了,而且来势汹汹。
每到此时,河谷里就会“发大水”,山洪肆虐地从河湾里喷涌而出,发出阵阵咆哮,把房梁都要震塌了似的。
爱看热闹且胆大的人们,就像着了魔一样往河边赶,争着去看“大河”。
叔伯婶子们也会去看大河,他们自然不会带娃娃们,要是让奶奶知道了,会打断他们的腿。
有一次,山里发了洪水,毛毛实在感到好奇,便软磨硬泡地央求婶子们带上了她,一起去了。大河的轰鸣声早已穿进了耳朵,就像千军万马在行军打仗一样,令人生畏。
河湾的崖畔上早就聚集了很多看热闹的人,几个胆大的年轻人更是试探性地从崖上下来,往前凑着,似乎故意在向谁展示着某种勇气。
崖上的老年人不断喊叫着:
“小心!再不要往前走,不要命了!”
毛毛从人群的缝隙中探头看,河湾里涌满了黄水,夹杂着大树,还有飘忽不定的物件,都是从上河里冲刷下来的。
山洪越来越大,就像血管里奔腾的血液一样,似乎要炸开堤坝,随时会把大家吞噬掉!
人们看得惊呆了!
“奶奶来了,快跑!”
人群中忽然冒出一句。
话音刚落,围观的大人小孩都一哄而散,没命地往回跑。
而毛毛,镇定自若,满不在乎,心想:
“我是奶奶的偏心,我才不怕哩!”
随即,身上被狠狠打了一下,一种莫名的灼痛席卷全身。
“瞎大的娃娃,不要命呀!”
奶奶的话和巴掌同时到了,毛毛哇地一声哭出来,被奶奶拖着往回走,边走边嚎,既有痛楚也有发威的意思。
---奶奶连我也打哩!
这是毛毛记忆里,头一次挨了奶奶的巴掌。
但奶奶对毛毛的爱是深沉的,她不想让不懂事的娃娃,发生任何的意外。
多少年后,王毛毛想起这段 “挨打”的往事,内心中对奶奶依然充满着深深的敬畏之心……
伴随着奶奶一起生活的日子,王毛毛无疑是幸福,而且幸运的。
奶奶就像一只山鹰一般,始终用翅膀守护着她,奶奶在耐心而细心地等待着,雏鹰有朝一日,可以飞翔在广阔的天空中。
而王毛毛也渐渐懂得了奶奶的一片苦心,她没有放松对自己的要求,虽然还不能去学校里念书,但依然在刻苦努力地读书识字。
毛毛在奶奶给她的书籍里,认识了陶渊明、花木兰、苏轼和李清照……
除了读书,更多的快乐时光与“美食”有关。
平时生活窘迫,饭食因为缺少油水的缘故,能吃到细白面和猪肉、清油做出的任何一种食物,均是人间美味。
总能让山里这些长身体的娃娃们狼吞虎咽一番,当然猪肉不是随时都能吃到的,要等到过年杀猪的时候才行。
而有一种山里特有的美食,同样令人回味无穷。
“麻麸包子”的醇香是白面和清油完美结合的产物,而在奶奶手里,这种天然的食欲能被尽情释放出来。
不过制作麻麸馅可是有讲究的,毛毛再一次目睹了奶奶化腐朽为神奇的力量。
首先得将麻籽晒干,然后倒入大锅翻炒,火要用农村特有的干牛粪火。
翻炒的过程中再滴点清油,但不能多,意思一下就行,直到麻籽表皮变得焦黄,立即起锅,不能迟疑。
紧接着,把炒好的麻籽放到石磨上磨,一个人或两个人推着石磨转圈,只见麻籽面突突突地从四周的磨眼里冒出来,香味弥漫。
麻籽磨成麸面后,得用纱箩细筛一遍,将粗的麸皮滤掉留下细的,然后经过清水烹煮、淘洗、过滤后,才能出品无杂质的麻麸馅。
制作工艺与点豆腐有些类似。
麻麸馅做好后与少量小麦面粉拌匀,加清油、葱末、盐等为馅。
接下来,把拌好的馅包入面皮……
面皮完全是用白面发酵并手工揉擀而成,每一个包子馅料充实,体态饱满,花形匀称,洁白松软,味道鲜美……
奶奶在做麻麸,整个村子都能闻到一股香味,这种味道会吸引很多村里的娃娃们,恋恋不舍地凑到奶奶家门前。
“来,一人一个,拿去吃吧!”
奶奶慷慨地给门上的娃娃们散着麻麸包子,这是平时很少做的食物,也不是谁家都会费心地来制作。
娃娃们吃得津津有味,奶奶便是村里所有孩子们的奶奶,她受到了大家发自内心深处的尊敬和爱戴……
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