在这个厨房里,我只是个名不见经传的小虾米,即便平时我工作起来特别的卖力,但实际上厨房里的每个人都很勤奋,所以也显不出来我,所以我猜不出来张哥单独找我会有什么话说。
一转弯旁边有个角落,角落的尽头是一处公共厕所,这个厕所年头已久,但前阵子刚刚粉刷过,所以墙壁是煞白的,在这样的夜晚里显得尤为突兀。
“小叶呀,你是高师傅送来的,所以咱就不是外人了,有话我就跟你直说了……”
老张是鼎鼎大名的厨师长,跟我说起话来竟然如此的客气,这反倒让我心里感觉有些不安,于是我连忙的问道:
“张哥,有啥话你就说吧……”
“我就问你,有没有心思好好的学厨,想不想在这行里干出点事儿来……”
我使劲的点头,
“当然当然,要是不想的话,又何必出来学徒呢?随便找点什么工作,也能挣个养家糊口的钱呢……”
这的确是我的心里话,我高中毕业,在学校的时候成绩优异,只是因为家里和贫困,所以那场考试,我故意糊弄了下来,所以才没机会上大学,当时这个年代,高中毕业的文化,已经算是可以的了。所以出去找份工作,应该是不难的。
“那就好,也总算高师傅没有看错人……”
老张一边提裤子系裤带,一边点头说道,他又一次的提到了高师傅,最让我感到有些纳闷,那个穿着邋遢、年纪偏大的老头,难道当年真的有极高的地位?不过更让我想不明白的是,我和他只是邻居而已,在这之前说过的话不超过10句,他为什么对我如此的照顾?从老张的种种表现可以看得出来,想必高师傅跟他提起我的时候,没少说好话。
不过我并没有多问,这事儿毕竟对我有利,何必不就此装了糊涂。
“刚才我也说了,冯哥准备开个大的酒店,要比星海小酒馆大的很多,厨房也大了一多半,到时候可能要调派人手……”
张哥提好了裤子,拽了拽衣角,我们俩慢慢的往外走,一边走他一边说道。
冯哥要开新的酒楼的事儿,刚才在酒桌上他已经说过,不过听他话里话外的意思,好像与我有些关系。
“现在房子正开始装修,把我先调过去,是让我先张罗着设计厨房,回头再研究厨房的人手,到时候你跟我过去……”
他说的轻描淡写,可我却大惊失色,我是这个厨房最后来的,随便换哪一个人,都比我有资历,况且现在我只是一个学徒的,连切墩儿的资格都没有,不知道张哥为何要点名让我跟过去,更不知道让我过去之后安排些什么活计。
“啊?我……我不行吧……”
我有些慌乱语无伦次。
“一来你是高师傅推荐的,我肯定不能亏待你,二来这段时间我也观察了,你小子脑子够用,干活也勤勉,所以将来肯定会有出息,到时候给你个切墩儿的干干……”
他这么一说,我更加慌乱了,一时之间手足无措。
“现在装修,离开业至少也得两三个月,这两个三个月你在星海小酒馆好好的干,多练练手,等我带你到了新的酒楼,你可不能掉链子……”
老张说话的声音不大,但听他的语气早已做好了决定,眼下只是在通知我,并不是在征求我的意见。
其实说心里话,这是千载难逢的好机会,那个酒楼肯定比星海小酒馆大的很多,所以厨房的活计,肯定也比我们现在干的要系统的很多,如果单纯从学活的角度来讲,那里能学到的东西也一定更多。
况且张哥刚才说了,让我过去是要切墩的,同样的机会,比我干的好的多的任健却等了半年。
但这样的好事来的实在是太快了,我一时之间难以接受,心里咚咚的跳个不停,一种强烈的自卑袭上心头,我知道,我恐怕难以胜任这个职位,于是我壮了胆子对张哥说道:
“张哥呀,我恐怕不行吧,不如让我在小酒馆先干着,我怕到时候我的手艺跟不上,耽误了活计啊……”
张哥有些不耐烦了,借着路灯的光,我隐约的看到他皱了皱眉,
“你咋这么啰嗦,这好事儿轮都没轮到别人头上,我说你行你就行,就别再废话了……”
他背着手往回走去,脚下的步子稍微的加快,我紧紧的跟在后面,本想再说点什么,可张哥又说到:
“还有两个来月的时间,你抓紧练活儿,这事由不得你,再说这也是冯哥的意思……”
我再一次的懵了,完全想不明白冯哥为什么会如此的提拔我,难道仅仅是因为那天晚上在所有人都下班了之后,他发现我还在收拾厨房里的东西?可我觉得那是一个学徒的应该干的分内的事儿,并没有什么特殊。
不过事已至此,也只好如此,我强压着心里的忐忑,紧跟在张哥的身后,眼看要走到我们吃饭的桌子旁了,张哥小声的嘱咐我:
“这事你心里知道就行,跟谁也别说出去,厨房的人多,指不定会有人嫉妒,到时候要是有人使了坏,对你没有什么好处……”
我也只好点头答应。
此刻人们都已经喝了不少的酒,尤其是任健,已经靠在椅子上使劲的仰着头,张着嘴巴呼噜呼噜的打起了鼾。他的确是太兴奋了,酒喝的也太多了。
时候已经不早,我们便离开了烧烤摊,那些住在宿舍里的人,架着任健的胳膊,把他半扛半背的弄了回去,我只好一个人心事重重的往回走。
这一切发生的的确太快了,也的确有些顺利,我并没有准备好,所以心里特别的忐忑。我在反复的琢磨着,冯哥为什么会这么轻易的看好我,为什么就这样提拔我。
走到店铺门口的时候,抬头看看星海小酒馆的门牌,虽然门窗都已经关严,但顶上的霓虹招牌还在点着,一闪一闪的发出彩色的亮光,眼前的一切,被照的朦朦胧胧,回想起这阵子我所吃的苦,所遭遇的一切,我的心里竟然一下子释然了,暗暗的劝为自己:
“既然机会来了,就抓住他,就算干的不如人家,那又能怎样呢……只要自己加把劲儿,好好的干,一定就有出头之日……”
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