没有到稻熟时节,关中瑜却在一片绿油油的稻田里发现了几个稻草人。夏末的风轻轻掠过眼前这片稻田,荡漾着似永说不尽的希望……稻田中央,挺立着那几个琢磨不清的身影,滑稽而又倔强。
关中瑜对跟着他下农田的村干部开玩笑说:“也就它们最实诚了,站这么久,从不喊苦喊累!”村干部 说:“现在全县实行家庭联产承包制,家家户户都铆足劲儿,奔‘种粮大户’去,稻草人当然也不甘落后啊!”
前不久,关中瑜刚看过一组数字:目前嘉宁全县实行农村家庭联产承包责任制的生产队已有8842个,全县已经涌出了168户种粮大户,去年全县粮食生产总量达到213490吨,创造了嘉宁县的历史新高。他今天下乡来到的田间,就是要给嘉宁县种田最多的专业大户朱炳鑫带去一个好消息:朱炳鑫承包了耕地28.2亩,获得省里 “省农业劳模”的光荣称号。正在田里劳作的老朱见到关中瑜,一把握住了关中瑜的手说:“关领导,如果没有您,我哪敢承包这么多的土地,怎么可能种出那么多的粮食!您真是嘉宁县的好领导啊!”
关中瑜笑了,朗声回答:“是党的政策好!”
在田间地头做了相关的调查,开了几个“田埂会议”,协调了几件农户之间的问题,就到了午饭的饭点。朱炳鑫说:“关领导,您若不嫌弃,中午就在田头我那守稻田的茅棚场里吃个便饭,我老婆已经宰了一只吃田螺长大的灰鹅了,咱还可以自己动手抓几条田鱼煎着吃。”
关中瑜一听,来了兴趣:“就是那吃稻花长大的红田鱼?哇哈,这个好!来,老朱,咱现在就下田去抓!”
嘉宁的山乡,除了有很多山珍意外, 还有很多民间美食, 比如荆州的板栗、碧莲的香柚、东皋的红柿、岩头的西瓜、表山的藤梨,但是,这里的稻花田鱼,确是活物美食中最让人流口水的好东西。
朱炳鑫口中的田鱼,其实是淡水鱼中的一绝,是鲤鱼在稻田中长期养殖驯化而成的地方品种。勤劳智慧的农民在稻田养殖田鱼,稻花成熟时,正是田鱼最肥美的时候,鱼吃稻花,鱼粪又肥田,正所谓“稻田养鱼鱼养稻,稻谷丰产鱼丰收”,一举两得。而种粮大户朱炳鑫至今还完整保存着“ 田面种稻,水体养鱼,鱼粪肥田,稻鱼共生”的耕作方式,真实难能可贵!
说话间,关中瑜早已经挽起裤脚在田里追赶田鱼了。稻田里的红田鱼们被关中瑜赶得在田垄的浅水 “噼里啪啦”地逃窜,关中瑜发现这些呆头呆脑的田鱼和楠枫江里鱼儿相比,多了一项神奇的功能:
即使水浅,露出半个鱼背在水面上,它们居然也能以腹贴泥,用两个胸鳍在田面“爬行”自如。
田头的茅棚场里,老朱的老婆已经将炉火烧得很旺,但是,红烧田鱼这样的菜,老朱还是自己亲自上阵的。老朱杀了鱼,只放水里洗了洗,就要下锅,关中瑜赶紧拦住:“哎哎哎,还没去鱼鳞呢!”
老朱笑了笑,抬起手,“滋啦”一声,鱼儿就下了油锅,瞬间,鱼背上的细鱼鳞被热油一片片掀了起来,发出了一阵香气。老朱说:“当领导你内行,烧田鱼就我内行了:正宗的田鱼是不去鱼鳞的,因为它们软得就像鱼肉,但比鱼肉有嚼头,还更香!”
鱼儿在油锅里被老朱煎成金黄色,翻了个个儿再煎。“来,下酒!”又是一声“滋啦”,半瓶佳酿的糯米陈酿黄酒顺着锅沿浇了下去,瞬间,一阵扑鼻的香气升腾在整个茅草棚儿里!
热气腾腾的红田鱼烧熟后,原来鲜红的外身已经变成了金黄色,那片片微微竖起来的鱼鳞就像让鱼儿穿上了一件黄金甲。关中瑜举起筷子,伸向了那件黄金甲,一口下去,那夸张的表情逗得大家都笑了!
那鱼鳞可食、肉质细嫩、汁多味美的田鱼还唇齿留香,但是回到县城的办公室,有两样东西让关中瑜刚才的轻松劲儿瞬间无存。第一件事是领导班子开了一个非常严肃的会议,决定在全县范围内打击经济领域中的严重犯罪活动。
会议上,市里来的领导通报了“柳镇八大王”的情况。领导说:这段时间东瓯市个体、私营经济很冒头,现在有个传言,说清音县的利隆村走私严重,叫“香港九龙,台湾基隆,清音利隆”。全省都在讨论,咱们东瓯市是不是又刮资本主义的歪风了。现如今,我们要认清形势,需要“从诸暨到新昌筑造一条万里长城,挡住这股不良‘南风’往北吹”。首先要挡的就是东瓯市,东瓯市首先要挡的就是清音县的里隆村。利隆在柳镇,柳镇不仅只有利隆走私的问题,“八大王”的问题更为突出,已经作为省里重点了,省里马上要派工作组,坐镇指挥严打斗争!
“八大王”?嘉宁县的会议室里交头接耳。
清音县在嘉宁县的东南,与嘉宁毗邻而居,楠枫江、菰江汇入瓯江,就是从清音县东流入海。因此,东瓯和清音历来一脉相承,两边不管哪一边“风吹”,另一边必定“草动”。刚说的清音“八大王”,很多嘉宁的干部都知道,那是清音县柳镇的八个个体户专业户,他们分别是“螺丝大王”刘源、“电器大王”胡林、“矿灯大王”程青、“目录大王”叶华、“翻砂大王”吴师、“线圈大王”郑祥、“胶木大王”陈银、“旧货大王”王迈。
会议室里,气氛越来越凝重。人们的心中也越来越困惑:这个体经营到底还让不让搞?
回到办公室,才坐下来,另一件事情就来了,组织部将关中瑜叫了过去,递给他一封控告信,关中瑜快速浏览了一下,大意是有群众举报:县里领导关中瑜的爱人徐逸锦带领家人和邻居,带头大搞个体经营,还将柜台开到北京去,牟取暴利,必须马上制止这股刮起的“走资本主义”道路的歪风,立即勒令徐逸锦一行从北京撤回嘉宁,接受组织调查。
看完这封措辞激烈的“群众举报”信,组织部的同志对关中瑜说:“这样看来,你个人的重要领导岗位的调任问题看来要缓一缓了。”
第二天,一个长途电话打到北京的国营大商场,再追加一份县政府发出的电报,关中瑜在北京做生意的爱人徐逸锦被火速召回了嘉宁县。
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